Segundo a healthline, comê-lo cru pode levar a náuseas, diarreia, inchaço e vómitos devido ao seu conteúdo de lectina. Como tal, é melhor evitar.
Porque não pode comer feijão cru?
10 Por que não se deve consumir feijão cru? O feijão cru possui certos compostos, chamados fitatos, taninos e lectina (conhecidos como fatores antinutricionais), que provocam sérios problemas à saúde se ingeridos em quantidade.