Semelhante ao inhame – tanto em aparência quanto em termos nutricionais -, o cará é uma raiz saborosa, rica em fibras, vitaminas e minerais indispensáveis, indicada para qualquer dieta.
Quantas calorias tem o cara?
78 calorias. 1,5 g de proteínas. 18,9 g de carboidratos.
Quem não pode comer cara?
Uma curiosidade é que pessoas com doença celíaca, ou seja, com intolerância ao glúten, podem comer cará à vontade, pois ele não possui essa proteína. Pessoas portadoras dessa doença, inclusive, podem substituir a farinha de trigo pela farinha de cará para prepararem suas receitas.
Quantas calorias tem um prato de sopa de cará?
Receita de sopa de cara, 298,41 calorias por porção – Vitat Receitas.
Qual as propriedades do cará?
O cará é um grande aliado na saúde do sistema nervoso e cardiovascular, pois é fonte de vitaminas do complexo B (principalmente B1 e B5). Ele atua também como antioxidante, já que é rico em vitaminas A e C, que ajudam a combatar o envelhecimento das células e fortalecer o sistema imunológico.