Ouça em voz altaPausarA batata yacon é um tubérculo de origem Andina, ainda não muito conhecida, porém, os diabéticos com certeza já ouviram falar dela. Ela tem uma textura de uma pera ou maça e é chamada de “batata dos diabéticos” por ajudar a reduzir os níveis de glicemia no sangue, para isso deve-se consumir 100g por dia.
Para que é indicado a batata yacon?
Ouça em voz altaPausarBatata yacon é boa para intestino, colesterol e glicose, diz nutricionista | Minas Gerais | G1. Karin Honorato apresenta os benefícios do vegetal. Consumo pode ser cru em saladas e preparos ou em sucos e vitaminas.
O que engorda mais batata doce ou batata inglesa?
Ouça em voz altaPausarNesse sentido, a batata inglesa leva vantagem: são 52 calorias a cada 100 gramas contra 77 da doce. E o índice de carboidratos dela também é menor: 11,9 g em cada 100 gramas e 18,4 g na doce.