Na maioria das vezes, no entanto, as pessoas costumam remover a casca e consomem apenas a sua polpa. Mas, para usufruir melhor os benefícios do alimento, o ideal é que você consuma todas as partes da batata – a casca, em especial, é fonte de fibras, minerais como fósforo, potássio e zinco, fundamentais para a saúde.
Quais os benefícios da casca da batatinha?
Graças à sua constituição nutricional, as cascas de batatas oferecem diversos benefícios para a saúde: Possui alto teor de fibras dietéticas que servem para bloquear a absorção de toxinas que causam câncer. Protege o coração, pois o potássio contido na casca da batata previne ataque cardíaco e doenças cardiovasculares.
Como descascar uma batata rápido?
Prepare um recipiente com água bem gelada. Adicione cubos de gelo se necessário; Após as batatas terminarem de cozinhar, vá colocando uma a uma dentro do recipiente com água gelada; Agora é só puxar com a mão a casca da batata e ela irá sair praticamente inteira na sua mão.
Quais os benefícios da casca da beterraba?
Além do triplo de vitamina C, cálcio e ferro que a polpa, que combatem a anemia, favorecem os ossos e fortalecem o sistema imunológico. – As folhas da beterraba possuem flavonoides e poderosos antioxidantes que auxiliam na prevenção do envelhecimento das células.
Para que servem as cascas de frutas e legumes?
Em geral, a casca de frutas, legumes e verduras é rica em fibras, ajudando sempre no bom funcionamento do intestino. Além disso, elas também costumam ser ótimas fontes de antioxidantes e vitaminas. Solte a criatividade na hora de consumir as cascas, faça chás, vitaminas, farofas, geleias e muito mais.
Como desinfetar o inhame?
Alimentos como batata-doce, macaxeira e inhame tendem a umeder durante a higienização. Por isso, segundo Gabriel Serrano, vale passar uma esponja limpa com água e sabão e, depois de enxaguar, secar com um pano também limpo.