Embora até a batata possa ser consumida crua, o melhor é cozinhá-la. “Isso atenua seus fatores antinutricionais, aquelas substâncias que interferem na absorção dos nutrientes”, diz Marchiori. Comer só alimentos crus pode levar a um quadro de desnutrição, já que eles não têm tudo de que o corpo necessita.
Qual os benefícios da batata doce crua?
Veja outros benefícios desse alimento:
– Contribui para o ganho muscular. Por ser uma fonte de carboidratos, consumir batata-doce ajuda no ganho de massa muscular. …
– Faz bem para a saúde intestinal. …
– Melhora a visão. …
– Fortalece o sistema imunológico. …
– Controla a glicemia. …
– Controla a pressão arterial.
Como usar a batata para curar gastrite?
Modo de fazer
– Descasque a batata-inglesa, rale e esprema até sair o leite;
– Tome 1 colher (sopa) em jejum ou 30 minutos antes das refeições;
– Este suco também pode ser consumido quando sentir os sintomas da gastrite;
– Tome este suco durante 2 semanas.