Combate doenças cardiovasculares porque tem antioxidantes que ajudam a manter os vasos sanguíneos saudáveis; Ajuda a prevenir catarata, pois é rico em vitamina A, fundamental para a saúde dos olhos; Diminui a retenção de líquidos porque tem propriedades diuréticas.
Qual a melhor forma de consumir licopeno?
Para melhorar a absorção do licopeno do tomate, é recomendado aquecer o alimento, pois a temperatura mais alta ativa o licopeno para uma forma mais biodisponível, ou seja, que o organismo tem mais facilidade para aproveitar.