Os Benefícios do Tibico ou Kefir de Água: É um alimento facilmente digerível e uma rica fonte de proteínas e cálcio, que pode ser incluído na dieta diária de qualquer pessoa. Em linhas gerais promove uma purificação orgânica que auxilia a saúde e conseqüentemente a longevidade.
Como preparar o tibico?
MODO DE PREPARO
– No Pote de Vidro, adicione a Água e dissolva o Açúcar, mexendo bem.
– Adicione os Grãos de Kefir de Água.
– Cubra o Pote com o Tecido e prenda com o Elástico.
– Deixe fermentando em temperatura ambiente por pelo menos 24h.
– Após a fermentação, retire o Tecido.
Onde eu encontro o kefir de água?
Você pode conseguir o kefir por meio de doação, procure em sua cidade doadores, por redes sócias “existem grupos de doação” eles iram te dar um “muda” congelada ou com um pouco de leite.
Quais os benefícios da água do kefir?
Benefícios do kefir
– Diminuir a prisão de ventre, pois as bactérias boas melhoram a digestão e aceram o trânsito intestinal;
– Combater inflamações intestinais, pois ter a flora saudável é o principal fator para evitar doenças;
– Facilitar a digestão;
– Emagrecer, pois é rico em proteínas e ajuda a baixar calorias;
Como funciona o kefir de água?
Preparar o Kefir de Água é super simples. Os grãos são cultivados em água adoçada com açúcar ou rapadura (nunca use mel). As bacterias e leveduras presentes nos grãos metabolizam o açúcar, transformando em um conjunto de microorganismos benéficos, repleto em vitamina, aminoácidos e enzimas.