Além de ser saborosa, é uma boa pedida para incluir no cardápio e garantir na saúde, pois as folhas verdes apresentam vários benefícios para a saúde. Diante de tanta coisa boa, seria quase um crime descartar o talo, que também contém é supernutritivo, rico em fibras, ferro e vitamina C, assim como as folhas.
Qual a época de plantar couve?
Qual a melhor época para plantar? A couve não gosta de muito calor, então se o verão for muito quente na sua região, prefira plantar no outono/inverno. Por outro lado, utilizando locais sombreados você pode driblar o calor e cultivar o ano todo.
Quantas calorias tem o talo de couve?
Valores nutricionais por porçãoAçúcar:0,8 g119 μgBeta-caroteno:2.358,9 μg94,5 mgCalorias:90,8 kcal10,7 gColesterol:5,8 mg1 mgFibras totais:3,7 g58,6 mg
Como aproveitar talos?
Os talos podem ser picados ou triturados e, depois, inseridos em massas de bolos, panquecas, omeletes pães e sopas. Já as folhas de beterraba e cenoura cruas são ótimas opções para incrementar saladas, enquanto as de abóbora, batata-doce, couve-flor, mostarda e rabanete podem ser refogadas com alho e azeite.
Quanto tempo demora para colher couve?
Mudas plantadas diretamente no canteiro têm folhas prontas em, aproximadamente, 50 dias. Já a couve oriunda de sementes somente após cerca de 90 dias. Faça a colheita de folhas com 20 a 40 centímetros de comprimento e de 20 a 25 centímetros de largura.
O que fazer com talo de Hortela?
Os talos podem ser colocados para refogar junto com cebola e alho, por exemplo. Corte bem miudinho: quanto menor, mais sabor e mais fácil de dissolver no meio da comida para não ter que mastigá-los. Assim adicionam gosto e nutrientes às sopas, caldos e molhos.
O que fazer com o talo da beterraba?
Selecionamos cinco receitas para ajudar nessa novidade do seu cardápio.
– Creme de talo de beterraba + folhas de beterraba refogadas + charuto de folha de beterraba.
– Torta de folhas de beterraba.
– Farofa de talos e folhas de beterraba.