O abacaxi é ótimo para a digestão: o miolo, o talo do abacaxi, é riquíssimo em bromelina que é uma enzima proteolítica que tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda na cicatrização de feridas.
Como cuidar de abacaxi de enfeite?
Regue a planta uma vez por semana enchendo o copo ou a bacia formada pela base das folhas. Não há necessidade de regar o composto de cultivo porque a água que transborda do copo é suficiente. Fertilize a cada 6 a 8 semanas com adubo orgânico de força mediana durante a rega. Colha o abacaxi anão e replante a coroa.
Porque o abacaxi corta a boca?
Isso se explica pela acidez da fruta. “O abacaxi contém grande concentração de uma enzima chamada bromelina, com capacidade de degradar proteínas, podendo agir sobre as nossas células e promover a sensação de dor e ardor”, esclarece a dentista.
Por que não devemos comer o miolo do abacaxi?
A bromelina é encontrada em maior quantidade no miolo do abacaxi, a parte mais dura da fruta que costuma ser desprezada. Por isso, é importante consumir a fatia do abacaxi inteira.
Como é o abacaxi Gomo de mel?
Também é conhecido como abacaxi-de-gomo ou “pingo de mel”. Com consistência tenra, suculenta e baixa acidez, a fruta chega a ser quase duas vezes mais doce que o abacaxi pérola e o smooth cayenne, os dois tipos mais populares no Brasil e no mundo – daí a referência ao mel em seu nome.
Como identificar abacaxi Gomo de mel?
Recomendável como fruto de mesa, o Gomo-de-mel apresenta consistência tenra, suculenta e baixa acidez, chegando a ser quase duas vezes mais doce que o abacaxi pérola e o ‘Smooth Cayenne’, os dois tipos mais populares no Brasil e no mundo, outro fato que justifica a referência ao mel em seu nome.
Qual a forma mais fácil de descascar abacaxi?
Como descascar abacaxi
– Coloque o abacaxi na horizontal em uma tábua;
– Com uma faca de cozinha, corte a coroa e a parte debaixo da fruta;
– Posicione o abacaxi na horizontal e vá cortando tiras da casca neste sentido, do topo até o fim;
– Repita isso por toda a superfície do abacaxi;