Além do alto teor de proteínas e vitaminas, o mexilhão também é uma excelente fonte de selênio, ferro, zinco, iodo e fósforo. Portanto, ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, controlar a pressão arterial, prevenir anemias e muito mais, além de ter importantes propriedades antioxidantes.
Porque não pode comer mexilhão?
Por se alimentarem principalmente de resíduos, os mariscos podem acumular toxinas ou metais pesados que, se ingeridos em grandes quantidades, comprometem a saúde. Rico em proteínas e ótima fonte de vitaminas A, B e C, zinco, sais minerais e cálcio.
Quais as vitaminas do mexilhão?
Embora não faça parte da dieta cotidiana do brasileiro, os mexilhões contêm nutrientes importantes, como as vitaminas A e C e minerais como cálcio e ferro. “É um alimento de baixo colesterol, baixa gordura, rico em proteínas e sódio”, afirma Suplicy. Existem diversas espécies de mexilhão espalhadas pelo mundo.
Quais são os benefícios do marisco?
Sabe-se que peixes, camarões, siris, lulas, polvos, ostras, mariscos e mexilhões fortalecem o sistema imunológico, contribuem para a redução dos níveis de colesterol, previnem contra a demência, evitam o diabetes, diminuem as chances de depressão, ajudam na formação dos músculos e protegem contra doenças …