Extraído da soja também muito presente nos ovos, a Lecitina de Soja é uma substancia rica em fosfolipídeos e triglicerídeos. Devido seu alto teor de ácidos graxos insaturados promove a redução de gorduras corpóreas, reduzindo colesterol e triglicéride.
O que a soja causa na mulher?
A soja, por ser rica em isoflavonas, um tipo de fitoestrogênio, pode reequilibrar os níveis de hormônios no corpo da mulher, reduzindo os sintomas desagradáveis da menopausa.
O que a soja pode causar?
Em alguns casos, a soja pode estimular alguns desconfortos gastrointestinais, como dores na região abdominal e flatulência. De acordo com a nutricionista Fernanda Maluhy, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, isso ocorre devido à presença de um componente na soja, conhecido como fitato.