Para que serve a farinha de pastel?

Farinha de Trigo Especial para Pastel e Massas Frescas Suprema Bunge 5kg: Especialmente desenvolvida para a confecção de pasteis e massas frescas, a farinha Suprema possui alta qualidade garantindo um ótimo produto final. Proporciona uma massa de fácil manuseio e que rende muito.