Além disso, o aspargo tem uma substância conhecida como asparagina ajuda a desintoxicar o corpo. Os aspargos também são ricos em fibras que facilitam o funcionamento do intestino e a eliminação das fezes, o que também auxilia na eliminação de toxinas e previne doenças intestinais, como hemorroidas e câncer.
Como saber se o aspargo está estragado?
Verifique as pontas, que devem estar firmemente fechadas e verde escuras ou roxas. Descarte qualquer uma que estiver com cor clara, começando a ficar amarela ou que esteja começando a virar semente.
Como fazer aspargos para bebê?
Modo de preparo: Cozinhe os aspargos no vapor por cerca de 20 minutos (até amolecer). Amasse os aspargos cozidos com um garfo e misture com a cebolinha. Rende aproximadamente 4 porções.