Talvez essa seja uma boa apresentação para o caranguejo. O decápode (crustáceo com 10 patas) se divide em inúmeras variações, de comportamentos e habitats bem diferentes – assim como sabores, diga-se. Eles estão distribuídos em toda a costa brasileira, sobretudo no Espírito Santo, Sergipe e Bahia.
Quanto tempo o caranguejo vive fora da água?
Resistência. Os guaiamuns podem sobreviver, no máximo, por três dias fora da água, se o ambiente for úmido.