Açúcar Impalpável 1kg MIX – lojasantoantonio.
Onde encontrar Glaçucar?
Na Maria Chocolate você encontra o Açúcar Confeiteiro Glaçucar 500g com um excelente custo-benefício.
Qual a diferença entre açúcar de confeiteiro e impalpável?
Além de um possuir em sua composição o amido e o outro não, podemos notar que eles podem ser diferenciados pelo tamanho do grão e como são feitos. O açúcar de confeiteiro costuma ser bem mais fino do que o impalpável, que ainda é misturado pelo amido de milho.
Como usar o açúcar impalpável?
O açúcar impalpável não empelota, mesmo em baixa umidade. Ele pode ser utilizado no preparo de deliciosos macarons, coberturas de doces e glacês para bolo. O açúcar de confeiteiro é ótimo para preparar chantilli e até glacês, que forem mais homogêneos.