Você encontra diferentes sabores de ganache aqui no Magazine Luiza pra arrasar na confeitaria.
Como fazer brigadeiro da Melken?
Brigadeiro Gourmet
– 1 lata de leite condensado (395 g)
– 1 caixinha de creme de leite UHT (200 g)
– 1 colher (chá) de manteiga (7 g)
– 200 g de Chocolate Meio Amargo Melken picado.
– 100 g de Granulé de Chocolate Meio Amargo Melken.
Como usar o brigadeiro Melken?
Veja aqui os melhores usos para o Brigadeiro Melken! Para seu uso clássico, umedeça as mãos com água, retire uma porção de doce com uma colher e enrole na palma da mão. Em seguida, passe no confeito de sua preferência e sirva em forminhas próprias.
Qual chocolate comprar para fazer ganache?
Para fazer o ganache você deve utilizar uma barra de 150 gramas de chocolate ao leite ou amargo, e 1 caixinha de creme de leite, o que é mais ou menos a quantidade de 200 gramas. Dessa forma, para misturar os dois ingredientes, você pode com o auxílio do microondas, derreter o chocolate.
Quanto rende 1 kilo de brigadeiro?
Um pote de brigadeiro pronto para enrolar de 1 kg rende até 200 unidades de 5 gramas! Lembre-se que são doces pequenos, para festa.
Qual marca de brigadeiro pronto é bom?
O Brigadeiro Melken é feito com o mais puro chocolate Melken, tem excelente textura para manuseio, rende mais que o produto artesanal, sem desperdício, é mais saboroso, possui alto rendimento, custo relativamente baixo e a criançada adora! E para facilitar o Brigadeiro Melken já vem pronto para consumo, é só enrolar.
Qual marca de brigadeiro pronto?
É a famosa receita de Brigadeiro que o Brasil inteiro adora, preparada com o sabor incomparável de Leite Moça®. Vem pronto para enrolar ou para servir em pequenos copinhos e comer de colher.
Como amolecer o brigadeiro industrial?
Mas se vocês perceberem que perderam o ponto do brigadeiro, enquanto ele ainda está mole, é só colocar um pouquinho de leite para amolecê-lo. Não precisa transformar em outra coisa.
Qual o melhor chocolate para fazer cobertura?
Estas são as melhores marcas de chocolate fracionado do Brasil!
– Nestlé O Chocolate ao leite Nestlé é ideal para a produção de bombons, ovos de páscoa, pirulitos, banhos de trufas e outros. …
– Garoto. …
– Harald Melken. …
– Genuine. …
– Divine. …
– Mavalério. …
– Padeiro Premium. …
– Richs.
Qual é o chocolate nobre?
No Brasil, para o chocolate ser considerado puro é preciso que ele tenha no mínimo 25% de cacau. Esse chocolate também é conhecido como nobre ou “verdadeiro” chocolate, pois ele possui somente manteiga de cacau. … A textura é mais macia que o chocolate puro, porém, não precisa passar pelo processo de temperagem.
Quantos docinhos rende um pote de 1kg?
200 docinhos
Se a ideia é enrolar docinhos pequenos, de cerca de 5 gramas, o pote de 1kg rende cerca de 200 docinhos.
Quanto rende um quilo de brigadeiro?
Um pote de brigadeiro pronto para enrolar de 1 kg rende até 200 unidades de 5 gramas! Lembre-se que são doces pequenos, para festa.
Como amolecer brigadeiro Alispec?
Dica: Para amolecer o produto basta colocar na batedeira e bater por 3 minutos. Não tem a necessidade de adicionar outros ingredientes.
Como amolecer brigadeiro comprado de pote?
Leve ao fogo médio/baixo mexendo sempre até ferver e começar a desgrudar do fundo. Retire do fogo e adicione 1/2 caixinha de creme de leite. Pode ser feito 3 dias antes de consumido e mantido na geladeira em sacos para confeitar.