Buffet de Cachorro Quente: Pão, Salsicha, Molho temperado, Ketchup, Mostarda, Milho, Ervilha, Tempero verde, Purê de batata, Queijo ralado, Ovo cozido, Cenoura ralada, Queijo mussarela, Presunto, Batata palha, Cebola, Tomate, Alface, Farofa, Cheddar e Catupiry.
Como fazer um buffet de Cachorro-quente em casa?
Ingredientes
– 18 pães para cachorro quente.
– 20 salsichas.
– 1 xícara de chá de extrato de tomate.
– tempero e sal agosto.
– 1 lata de milho.
– 1 lata de ervilha.
– 1 pacote de batata palha.
– 4 batatas.
É preciso ferver a salsicha?
A salsicha deve ser aquecida em água quente e nunca fervendo. A salsicha que compramos no supermercado é pré cozida e precisa apenas ser aquecida antes do consumo. Ao ferver ela estoura pois a umidade interna evapora, expande e “estoura” o produto.
Qual a quantidade de mini cachorro-quente por pessoa?
Mini cachorro-quente, mini cheeseburguer, Pizza brotinho, Crepe doce e salgado, 2 unidades de cada por criança. 3 unidades de cada por adulto.
Como calcular a quantidade de torradas por pessoa?
Caso decida servir pães e torradas como acompanhamento, considere 100 gramas desses alimentos por pessoa. Portanto, para um evento com 50 convidados, será preciso cerca de 10 quilos de frios diversos e, aproximadamente, 5 quilos de pães ou torradas.
Porque tem que cozinhar a salsicha?
A salsicha passa por um processo de cozimento chamado de pasteurização, que se dá com a temperatura de 75°C. Esse processo definido pelo cientista francês Louis Pasteur garante a eliminação de grande parte dos microrganismos. Portanto, por segurança, é aconselhável um novo cozimento antes de consumi-la.
Como calcular a quantidade de pão para cachorro quente?
Cardápio de festa: Cachorro quente para 30 pessoas
– Salsicha picadinha (nós fizemos as salsichas com molho de tomate, tomate, e cebola). …
– Pão: média de 2 por pessoa + 15% de margem.
– Maionese temperada (usei uma embalagem de 400gramas de maionese, e temperei com suco de limão e sal) Para dar um toque no sabor.