Creme de leite, massa coalhada (leite desnatado e cloreto de sódio), sal (cloreto de sódio), estabilizante: pirofosfato e polifosfato e sal. alcalinizate, bicarbonato de sódio.
Como se chama queijo Catupiry?
É o caso da Catupiry, que é uma marca. O queijo é tipo requeijão cremoso e a sua marca é Catupiry. E o que significa Catupiry? Segundo historiadores, a palavra tem origem indígena, tupi-guarani, que significa excelente.
Qual o significado de catupiry na língua indígena?
E o que significa Catupiry? Segundo historiadores, a palavra tem origem indígena, tupi-guarani, que significa excelente.
Como é feito o catupiry industrial?
É feito a partir de leite de vaca que tenha sido misturado com creme de leite, sal e queijo culturas, embora as proporções exatas destes são um segredo da empresa. As culturas de queijo, incluindo fermento láctico e uma mistura de bactérias, transformar o leite líquido em queijo e dar-lhe um pouco de seu sabor.