Uma receita indica uma mistura de carne moída (carneiro ou boi são as preferidas mas, na Grécia, usa-se também a carne de porco), cebola picada, salsa ou hortelã também finamente picadas, cominho e canela moídos, pimenta-da-jamaica, sal e pimenta; deixar a mistura no fresco durante 1-2 horas para deixar que os sabores …
Qual a melhor carne para fazer espetinho para vender?
Alcatra
O corte mais recomendado para se fazer um espetinho delicioso é a Alcatra. Considerada um corte clássico e nobre, é uma carne muito saborosa, suculenta, macia e magra, ou seja, possui pouca gordura. Outro ponto é que costuma ficar pronta rapidamente devido a suas qualidades.
Porque o nome kafta?
De origem persa, o nome significa “moído” e é apreciado por uma boa parcela da população global.
Como surgiu a kafta?
A kafta é um prato de origem árabe o qual muito se assemelha com nosso espetinho de carne. Este pode ser definido como um preparado utilizando carne moída de origem bovina ou de carneiro, temperada com especiarias e temperos variados.
O que é roupa kaftan?
Kaftan é uma peça de moda praia bem solta e confortável, feita em musseline estampada, que esconde as duas partes do biquíni, proporcionando conforto e sensação de liberdade às mulheres.
Qual o tamanho da carne para espetinho?
Cada cubo de carne costuma ter algo em torno de 20g, sendo que em cada palito geralmente é colocado 5 cubos de carne que dá 100g para o consumidor. Uma boa dica para quem ainda não sabe como cortar carne para espetinho é sempre verificar a posição das fibras da carne no momento que for cortar.
Onde foi criada a kafta?
Aqui no Brasil, o prato foi introduzido pelos imigrantes do Líbano e da Síria, que vieram para cá após o fim da Primeira Guerra Mundial e o fim do Império Turco-Otomano.
Qual sapato usar com kaftan?
Para dar o toque final, a dica é optar por sapatos flatform ou sandálias com acabamento emborrachado.