Nozes moídas e sementes de girassol podem substituir o gérmen de trigo, o que acrescenta proteína e o sabor do gérmen de trigo. Esses ingredientes são bons principalmente para produtos assados, como pães rápidos e biscoitos.
Para que serve a cápsula de germe de trigo?
O óleo de gérmen de trigo é indicado para o tratamento de insônia, menopausa, tratamento dos efeitos físicos do stress, prevenção de doenças cardiovasculares, regulação do ciclo menstrual e prevenção de ressecamento da pele e aparecimento de rugas.
Qual a diferença de germe de trigo e farelo de trigo?
O grão de trigo é dividido em 3 partes: farelo, gérmen e endosperma. O farelo é a camada externa fibrosa, o gérmen fica no centro e é a principal fonte de ácidos graxos essenciais, nutrientes e vitaminas do trigo, já a camada intermediária é o endosperma. O gérmen de trigo é a parte mais macia e nutritiva do trigo.
O que é Shorot de trigo?
shorot”, que é uma farinha integral só que mais grossa que a tradicional. Também podemos encontrar ainda os flocos, muito comum no caso de arroz, milho, quinoa, aveia, amaranto, etc, os flocos são resultados da prensagem da semente/grão integral destes cereais.