Para lembrar a saída da escravidão no Egito, quando os judeus, então escravos, em fuga não tiveram tempo de fermentar o pão. Trata-se de um pão que faz parte das ocasiões em que as famílias judaicas se reúnem fortalecendo os laços e a continuidade da tradição familiar.
Porque os judeus não comiam pão fermentado?
“A bíblia e Deus nos dizem que na Pessach não devíamos comer nem guardar qualquer pão levedado. … Na Pessach, os judeus lembram a libertação dos hebreus da escravidão e a saída do Egito, que teve que ser muito rápida, o que impediu que os pães fossem fermentados e fez com eles comessem pão ázimo durante sete dias.
O que significa o cordeiro pães asmos e ervas amargas?
Os hebreus também consumiram pão sem fermento e ervas amargas. O sangue do animal foi utilizado para marcar os umbrais das portas das residências dos judeus. … Essa festa é conhecida como Festa de Pães Asmos (ou pães ázimos).