Acompanhamentos para bacalhau
– Salada de bacalhau com batata: ideal para aproveitar as sobras do bacalhau;
– Salada de bacalhau com grão-de-bico: dois ingredientes que combinam muito bem;
– Salada de bacalhau laranja: de execução simples a apresentação sofisticada para quem gosta de inovar;
Pode descongelar bacalhau fora da geladeira?
Fora da geladeira Se não tiver espaço na geladeira, também é possível descongelar peixe deixando ele fora, em um bom lugar da sua cozinha. Lembre-se que a parte onde deixa o peixe não deve ser muito quente nem pegar sol diretamente. Se preferir esta alternativa, descongele o peixe de 6 a 12 horas antes de cozinhá-lo.