Apesar de estar frequentemente associado à cozinha mediterrânea, o manjericão pode ser utilizado em um número quase ilimitado de pratos, particularmente em:
– Saladas.
– Molhos de tomate.
– Pizzas.
– Como tempero de frango.
– Sopas e caldos de legumes e de frango.
– Acompanhando queijos frescos, como mussarela de búfala e queijo feta.
O que fazer com manjericão?
Como conservar manjericão fresco? Veja nossas dicas!
– Manjericão: erva in natura.
– Conservar manjericão fresco é conservar suas qualidades.
– Aposte no congelamento do manjericão com azeite e sal.
– Combine potes de vidro com boa vedação e geladeira.
– Faça molhos, patês ou pastas e congele.
– Fuja da geladeira e invista em um vaso.
Para que é bom o chá de manjericão?
Sua ação anti-inflamatória proporciona uma melhora na respiração, prevenindo a ocorrência de gripes, resfriados e demais infecções que podem atingir o sistema respiratório. Não só, as folhas de manjericão possuem propriedades antibacterianas. Assim, o chá ajuda na eliminição de muco nas vias respiratórias.