Aprenda como empanar sem ovo:
– 50 gramas de farinha de trigo.
– 120ml de água com gás.
– 1 xícara de farinha de rosca ou panko (o que você preferir, mas o panko é mais crocante!)
– Sal e temperos a gosto.
O que pode substituir a farinha de rosca para empanar o frango?
Recorra à farinha de milho peneirada Caso não seja possível fazer a farinha a partir dos pães dormidos, outra dica interessante é recorrer à farinha de milho – que é ótima para empanar frango em especial, pois deixa um sabor interessante e uma consistência bem crocante.