Além disso, seu sabor combina muito bem com as comidas típicas dessa época do ano, como bolo de milho, canjica e outros pratos servidos nessas festas. Você pode preparar um delicioso quentão para servir em festas juninas ou simplesmente para saborear em casa!
Qual é a origem do quentão?
É o caso do quentão, um dos queridinhos da festa. Sua origem não é exata, mas acredita-se que ele tenha sido feito pela primeira vez no interior de Minas Gerais e São Paulo com o objetivo de esquentar o corpo nos meses frios de inverno. A mistura era originalmente preparada com pinga, gengibre e especiarias.
Quem inventou quentão?
Não existe consenso sobre a origem do quentão. Há quem diga que a bebida foi criada no interior de Minas Gerais e São Paulo, quando a população resolveu adicionar especiarias àcachaça para aquecer o corpo durante as festividades comemorativas dos três santos de junho: Santo Antônio, São Pedro e São João.
Que bebida é servida no Sudeste na época junina?
No Sudeste, o quentão é feito com cachaça (há um preparo com vinho, mas lá se chama vinho quente). Queima-se o açúcar com especiarias como o gengibre, o cravo, a canela e cascas de laranja e limão.
Qual o significado do quentão na festa junina?
Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas no Brasil. É relacionada às noites frias do período em que ocorrem estas festas. Segundo o folclorista Amadeu Amaral, em O dialeto caipira, é uma palavra de origem caipira.