A legislação define produtos empanados como todo produto cárneo industrializado obtido a partir de carnes de diferentes espécies de animais de açougue, acrescido de ingredientes moldados ou não, e revisto de cobertura apropriada que o caracterize.
A legislação define produtos empanados como todo produto cárneo industrializado obtido a partir de carnes de diferentes espécies de animais de açougue, acrescido de ingredientes moldados ou não, e revisto de cobertura apropriada que o caracterize.