Na cozinha, o alho-poró pode ser usado como substituto do alho e da cebola em refogados e bases para cozimento de sopas, feijão, ensopados de grãos, arroz, etc.
O que usar para substituir o alho e cebola?
Para a nutricionista Virgínia Nascimento, vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrição, neste caso entram em cena estratégias para mudar hábitos arraigados dos brasileiros, como o uso do refogado de alho e cebola, que pode ser substituído por gengibre, alho poró ou cebolinha.
O que pode ser substituído pelo alho?
Quais temperos usar para substituir o alho?
– A família do alho. John Foxx/Stockbyte/Getty Images. …
– Alecrim e hortelã Comstock Images/Comstock/Getty Images. …
– Ervas. Goodshoot/Goodshoot/Getty Images. …
– Cebolinha e cebola. John Foxx/Stockbyte/Getty Images. …
– Gengibre. Eising/Photodisc/Getty Images.
Como tirar o gosto do alho na comida?
Exagerou no alho e não sabe como amenizar o sabor? Coloque na panela alguns talos de salsinha e leve novamente ao fogo, para que o gosto do alho seja absorvido. Para deixar a cozinha com uma fragrância gostosa, basta espetar cravos cobrindo toda a casca de uma laranja.
O que substituir alho e cebola?
Para a nutricionista Virgínia Nascimento, vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrição, neste caso entram em cena estratégias para mudar hábitos arraigados dos brasileiros, como o uso do refogado de alho e cebola, que pode ser substituído por gengibre, alho poró ou cebolinha.
Qual é o tempero que substitui o alho?
O mundo das ervas e especiarias é cheio de possibilidades.
– A família do alho. John Foxx/Stockbyte/Getty Images. …
– Alecrim e hortelã Comstock Images/Comstock/Getty Images. …
– Ervas. Goodshoot/Goodshoot/Getty Images. …
– Cebolinha e cebola. John Foxx/Stockbyte/Getty Images. …
– Gengibre. Eising/Photodisc/Getty Images.