Azeite. O azeite é a melhor e a mais fácil das alternativas para substituir a manteiga, ou margarina, especialmente como um condimento, para passar no pão, por exemplo. Para fazer bolos, calcule para cada 100 gramas de manteiga, 80 gramas de azeite, ou até menos para fazer um bolo ainda mais leve.
O que passar no pão para quem tem colesterol alto?
Uma das substituições recomendadas é a troca dos refinados por integrais – no caso do pão, o integral tem mais fibras que ajudam no controle do colesterol, assim como a aveia.
O que eu posso usar para substituir a gordura vegetal?
Você pode substituir a quantidade de gordura vegetal hidrogenada por margarina também. A diferença é que a massa não vai ficar tão quebradiça.
O que usar para substituir a gordura vegetal?
Experimente substituir a gordura vegetal por uma parte de margarina enriquecida com fitoesteróis e outra parte de margarina comum para culinária até encontrar a combinação adequada.
Como substituir a manteiga por uma coisa saudável?
Substituições saudáveis à margarina
– Azeite. O azeite de oliva extra virgem é um dos óleos mais benéficos para o organismo, pois contém antioxidantes e polifenóis, ajudando a combater radicais livres que degeneram as células do corpo. …
– Manteiga de oleaginosas. …
– Abacate. …
– Ghee. …
– Patê
O que passar no pão para quem está de dieta?
1 – Pastas caseiras: Algumas opções saborosas e saudáveis são pastas feitas de amendoim, castanhas e amêndoas. 2 – Geleia de frutas: Existem várias possibilidades, goiaba, morango, laranja, maracujá, framboesa. Elas podem ser feitas em casa, com frutas orgânicas e frescas ou compradas prontas.
Qual manteiga usar para quem tem colesterol alto?
Não se deve usar manteiga, mas sim margarina especiais. Já há no mercado margarinas com esteróis vegetais (fitosteróis) que comprovadamente ajudam a baixar os níveis de colesterol LDL. As duas marcas mais famosas são Becel pro-activ® e Benecol®.
Quem tem colesterol pode comer pão torrado?
Olá, O grande problema é que a maioria das pessoas preferem comer o pão francês e o de forma com margarina ou manteiga que estes sim podem aumentar o colesterol. O ideal é trocar o pão francês pela versão integral contribuindo para a diminuição do colesterol.
O que se faz com gordura vegetal?
Margarina e gordura vegetal são produtos onde, através de uma (mega) manipulação química, foi possível transformar uma gordura liquida (óleos vegetais) em sólida. São gorduras pensadas para um determinado fim, e por isso são chamada de “designer fats”. Margarina é, assim como a manteiga, uma emulsão de água, óleo e ar.