Para quem ainda não conhece esse truque, a batata crua ou cozida funciona como uma espécie de “esponja” quando adicionada ao caldo do feijão. Em poucos minutos, ela consegue absorver o excesso de sal do prato e acertar o tempero. Basta tirá-la da panela depois do cozimento ou misturar com o caldo do feijão.
O que fazer se o arroz ficou salgado?
Como tirar o excesso de sal do arroz?
– Se o arroz ainda estiver cru, escorra a água o quanto antes.
– Se ele já está cozinhando, é possível diluir o ingrediente, adicione aos poucos suco de limão para balancear o sabor.
– Há também quem adicione açúcar e vinagre ao prato.
Como tirar o excesso de óleo do arroz?
Muito Óleo: Caso tenha colocado óleo ou azeite demais no arroz, cozinhe ele com um folhas de alface e assim elas vão sugar todo o óleo.