Se esquecer de colocar sal no arroz e ele já estiver cozido, misture a quantidade de sal para aquela porção num copo de água e deite por cima do arroz. Leve a panela de volta ao fogo até secar.
Pode colocar sal no arroz depois de cozido?
Sim. Basta adicionar a água salgada, mexer um pouco até incorporar ao arroz pronto, tampar e levar ao fogo médio.
Como tirar o óleo do salgado?
Aqueça uma panela com água e deixe em ponto de fervura. Assim que retirar o alimento empanado (seja caseiro ou industrializado) do óleo, mergulhe-o na água fervente. O óleo da fritura ficará na água e seu empanado continuará crocante. Mas atenção: o “mergulho” tem que ser super rápido!
Como tirar o excesso de óleo da batata frita?
Assim que as batatas chegarem ao ponto que você desejar, retire-as do óleo (agora já quente) com a escumadeira e coloque-as sobre um papel-toalha para absorver o excesso de gordura.