Abafe a tapioca com a tampa, para um cozimento mais uniforme. Quando você mexe a frigideira e a tapioca se movimenta significa que está no ponto. É possível virá-la nesse momento, mas não é necessário assá-la dos dois lados, dependendo do gosto. No ponto certo, a tapioca deve estar úmida, sem desmanchar ou quebrar.
Qual a melhor marca para fazer tapioca?
As melhores e piores marcas de tapiocaMarcaQualidade1DuduxoBoa2ChinezinhoBoa3Sabor da ParaíbaBoa4ParaibinhaBoa
Como saber se a tapioca está azeda?
Qualquer outra coloração significa que a tapioca não está em boas condições para o consumo. 3. O produto deve estar seco. Umidade ou, mais raramente, a presença de bolor, também significa que há problemas com a tapioca.