Cozinhe os ovos até que eles fiquem no ponto que você deseja. Em seguida, retire-o do fogo e coloque-o em um recipiente com água gelada e gelo. Agora, com o auxílio de uma colher de chá, bata levemente a colher sobre a casca da base do ovo, quebrando a “bolsa de ar” que ali se formou.
Como fazer ovos duros?
Modo de Fazer:
– Coloque os ovos em uma panela e cubra com água e leve ao fogo baixo. …
– Assim que começar a ferver marque o tempo.
– Para obter o ovo todo duro deixe ferver por 7 a 10 minutos.
– Já para o ovo com a gema mole ferva por 5 minutos.
– Para ovo quente (aquele bem mole) ferva por 3 minutos.