Yakisoba significa literalmente “macarrão frito em molho”. Trata-se de um prato muito popular na culinária japonesa, feito de macarrão refogado com legumes e carnes, temperado com um molho específico. O prato tem a sua origem na culinária chinesa.
Qual a diferença de lámen yakissoba?
O yakisoba, prato mais vendido na rede Lig-Lig, é de origem chinesa. Seu macarrão é à base de farinha de trigo e passa pelo processo de fritura para ganhar a textura e o sabor que conhecemos. … Já o lámen é feito com farinha de trigo e ovos, geralmente mais fininhos e associados à textura de sopa.
Qual diferença de lámen e Ramen?
Se ao ler sobre lamen você imaginou um ramen saiba que a associação está correta! Isso porque ramem é a forma como esse alimento é pronunciado no Japão. Já aqui no Brasil a forma mais comum de encontrar a sua grafia é lamen, ou lámen. Seja como for, as duas formas estão corretas.