Ouça em voz altaPausarCEBOLA-DE-CABEÇA, Allium cepa. Nome científico da Cebola, Allium cepa: Allium cepa L. Família da Cebola, Allium cepa: Liliaceae. … Parte utilizada da Cebola, Allium cepa: bulbo.
Quais são os tipos de cebola?
Conheça os tipos de cebolas e como usá-las
– Cebola amarela. Também chamada de “cebola pera”, é a mais comum nos lares paranaenses. …
– Cebola roxa. Uma das mais saborosas e suaves, a amada cebola roxa é perfeita para se comer crua, principalmente em saladas e sanduíches. …
– Cebola branca. …
– Cebola doce. …
– Chalota.
Como plantar cebola de cabeça brotando?
Ouça em voz altaPausarPlantando as cebolas germinadas. Plante os brotos a 2,5 cm de profundidade em um substrato de boa qualidade. Faça um buraco para cada broto e cubra-os de terra, deixando apenas a parte verde exposta. Separe cada um a no mínimo 7,5 cm de distância ou plante-os em vasos separados para que não briguem por espaço.
Como saber quando a cebola está pronta para colher?
Ouça em voz altaPausarA maioria das plantas de cebola vão amadurecer mais ou menos no final do verão. Quando a folhagem verde da planta de cebola ficar caída para o lado e ficar amarela ou marrom, é um bom sinal de que a cebola está pronta para colher.
Quais os tipos de cebola e para que serve?
Ouça em voz altaPausarExistem diversos tipos de cebolas, mas as mais comuns no Brasil são a amarela, a roxa e a branca. A cebola roxa tem um sabor mais suave e adocicado, é mais calórica e por conta de sua cor, é rica em antocianina, poderoso antioxidante que auxilia no combate aos radicais livres.
Qual a diferença das cebolas?
Ouça em voz altaPausarAs cebolas roxas têm mais calorias do que as cebolas brancas e são ricas em betacaroteno, um antioxidante que ajuda a manter a pele saudável e também é importante para a saúde dos olhos. As cebolas brancas são menos calóricas e tem sabor mais picante, ardido, além de ter mais cálcio do que a cebola roxa.
Pode usar a cebola quando está brotando?
Ouça em voz altaPausarCebolas germinados são perfeitamente utilizáveis e mesmo os brotos podem ser utilizados. As cebolas que produzem brotos perdem um pouco do sabor acentuado e deixam de ter um sabor tão forte quanto as cebolas não-germinadas.