Significa literalmente “rolinho fino”. Por ser bastante popular, você com certeza já deve ter provado: para prepará-lo é preciso adicionar alga nori, arroz temperado especial para sushi e o recheio vai a seu gosto, variando entre atum, kani, salmão, pepino, cream cheese e até mesmo doce de goiaba.
O que é niguiri Skin?
Niguiri é um tipo de sushi feito com uma fatia de peixe sobre o arroz prensado, enrolado na alga. Skin em inglês significa “pele”, que nada mais é do que a própria pele de peixe grelhada.