Como montar uma barraca de pastel: passo a passo
– Escolha o tipo de barraca certo! …
– Tenha todos os utensílios ao seu lado. …
– Estude a melhor localização para a sua barraca de pastel. …
– O que agregar à barraca para aumentar meu lucro? …
– Foque no planejamento do negócio!
Quanto fatura uma barraca de pastel na feira?
O faturamento mensal dependerá de vários fatores como a qualidade do seu pastel, a massa, o custo que você tem para vender e, principalmente, do ponto que você escolheu. No entanto, já recebi vários relatos de pessoas que conseguem faturar até R$7 mil reais por mês na feira.
O que gasta para montar uma pastelaria?
Os equipamentos necessários para abrir uma pastelaria são:
– freezer para pastel;
– geladeira;
– estufas;
– fogão industrial;
– fritadeira elétrica ou a gás industrial;
– processadores de alimentos, liquidificadores industriais, espremedores industriais de frutas;
– gaveteiro;
– escorredor;
O que é necessário para ter uma barraca na feira?
A licença de feirante é um documento expedido pela prefeitura da cidade. Após decidir o produto que será vendido na feira, procure a prefeitura, com seus documentos pessoais: CPF, RG e comprovante de endereço. Além do endereço do local em que a feira acontece e as medidas que a sua barraca terá.