De sabor adocicado, muito leve e de textura bem macia, o palmito pupunha conquistou espaço na gastronomia. Com seis tipos de corte distintos, ele pode ser encontrado in natura nos supermercados de Belo Horizonte graças a uma produção agroecológica em Matozinhos, a 50 quilômetros da capital.
Como escolher palmito pupunha in natura?
O verdadeiro palmito macio está apoiado ao fundo do vidro. Se ele estiver boiando, isso quer dizer que ele está sendo mal oxigenado, o que faz com que ele endureça.
Qual o valor do palmito pupunha?
Palmito Pupunha Inteiro Taió 300g R$ 14,79 un. comprando 3 un. R$ 14,09 un.