Depois dos flocos, o farelo de aveia é a opção mais nutritiva. O farelo é parte mais externa do grão, onde temos menos carboidratos e muitas proteínas e fibras solúveis que retardam a absorção da glicose e diminuem o colesterol além de promover saciedade.
Porque farelo de aveia é melhor?
Para os especialistas e pesquisadores, o farelo é mais vantajoso pois durante esse processo de moagem e peneiramento, ele descarta a maior a quantidade de carboidratos, em especial açúcares livres e amidos e acaba apresentando mais fibras, o que contribui para seu índice glicêmico.
O que é aveia OAT Bran?
Descrição do Farelo de Aveia Quaker Oat Bran É um produto rico em vitaminas, minerais, proteínas e carboidratos, como cálcio e ferro. … A aveia ainda ajuda na redução do colesterol e é antioxidante, o que auxilia em dietas para emagrecimento.
O que pode substituir o farelo de aveia?
Essas farinhas são saudáveis, mas podem pesar na balança.
– Farinha de linhaça. Uma boa fonte de fibras. …
– Farinha de amêndoas. …
– Farinha de aveia. …
– Farinha de arroz. …
– Farinha de centeio. …
– Farinha de chia. …
– Farinhas de frutas. …
– Compare as tabelas nutricionais.
Como transformar farelo de aveia em farinha de aveia?
Para isso triture muito bem os flocos de aveia, de forma a obter uma farinha fina. Peneire a farinha de aveia de forma a filtrar os pedaços de flocos. Coloque o bagaço de volta no liquidificador ou processador e triture até os transformar em farinha.
Qual aveia usar na low carb?
Resumindo: Aveia não é low-carb, e não deveria ser usada em receitas low-carb.
Qual farinha pode ser usada na dieta low carb?
Farinha de amêndoas
1. Farinha de amêndoas. Uma das mais populares atualmente quando o assunto é alimentação low carb, a farinha de amêndoas é isenta de carboidrato e glúten, além de ser fonte de fibras, vitamina E e antioxidantes.