A tapioca granulada é derivada da raiz da mandioca e é composta por vários grãos pequeninos e branquinhos. Ela é considerada um produto proveniente do processo de peneirar a tapioca até secar e endurecer.
Faz mal comer tapioca todo dia?
Em excesso, o alimento pode favorecer o surgimento de diabetes tipo 2, pois possui carga e índice glicêmicos altos. A carga glicêmica é a quantidade de glicose que o alimento possui e o índice glicêmico é a velocidade com que entra no organismo. Sendo assim, pode sobrecarregar o pâncreas, que libera a insulina.
Como comprar tapioca no mercado?
Para minimizar os riscos de você comprar ou consumir tapioca deteriorada, a médica dá algumas dicas:
– Fique atenta ao rótulo do produto. …
– Tapioca boa é branca. …
– O produto deve estar seco. …
– Depois de abrir o produto, tome alguns cuidados. …
– Alerta na consistênica.