Ingredientes. Inhame, cará ou taro. A confusão entre os três nomes é grande, mas o modo de cozinhar é exatamente o mesmo. O cará, raiz bojuda, marrom, de polpa branca e granulada, do gênero Dioscorea, é chamado de inhame no Norte e Nordeste do Brasil.
Qual são os benefícios do inhame cará?
Inhame melhora a imunidade e visão: veja 6 benefícios do alimento
– Melhora problemas respiratórios. …
– Previne doenças cardíacas. …
– Ajuda a perder peso. …
– Aumenta a imunidade. …
– Melhora a visão. …
– Faz bem para pele.
Para que serve a batata cara?
O cará possui muitas fibras e, por isso, oferece mais saciedade nas refeições. O alimento serve para substituir o arroz, a batata ou a mandioca, por exemplo. O tubérculo pode ser usado em diversas receitas. Ele pode ser feito fervido ou cozido, sozinho ou com outros alimentos, como a carne.
Qual inhame que pode comer cru?
O cará é o mais conhecido e o mais utilizado no preparo de bolos e pães. Esse tipo de inhame pode, sim, ser ingerido cru nos sucos.