Os doces são caracterizados pela fruta se desfazer quase completamente, possuem adição de açúcar e são utilizados somente a polpa do alimento. As compotas são feitas com a polpa dos frutos (ou vegetais) em pedaços e também levam adição de açúcar.
Quanto tempo dura uma compota?
8 meses
As compotas podem ter um prazo de validade de 8 meses ou mais. A conservação dos alimentos depende do alimento em si (sua composição), do processamento (cozimento, desidratação, embalagem) e das condições de armazenamento (refrigeração). Um mesmo produto feito em diferentes locais poderá ter uma durabilidade diferente.
Como guardar doce de abóbora caseiro?
Outra alternativa para criar vácuo e conservar o doce mais tempo é colocar os frascos numa panela, e encher com água quente até cerca de metade da altura dos frascos. Depois é ferver 15 minutos e deixar os frascos arrefecer na água antes de os retirar e limpar.
Quanto tempo dura uma compota de frutas?
15 dias
A compota de frutas dura até 15 dias na geladeira.
Como armazenar o doce de abóbora?
Outra alternativa para criar vácuo e conservar o doce mais tempo é colocar os frascos numa panela, e encher com água quente até cerca de metade da altura dos frascos. Depois é ferver 15 minutos e deixar os frascos arrefecer na água antes de os retirar e limpar.