O pinhão é a semente do pinheiro e pode ser ingerido como alimento. Trata-se de um fruto seco de cor clara que se caracteriza pelo seu sabor inconfundível, que faz muuuuito sucesso pelas regiões de todo o estado do Paraná. Assado ou cozido, o pinhão é um elemento da cultura e da culinária da região sul do Brasil.