Ouça em voz altaPausarSe o feijão queimar, transfira para outra panela a parte que não está queimada e acrescente uma cebola inteira com casca, lavada. Leve novamente ao fogo e ele perderá o gosto de queimado.
Como tirar o ácido da feijoada?
Ouça em voz altaPausarCorte a laranja em quatro, sem ir até o fundo, e coloque na panela (ela ajuda a tirar a acidez da feijoada). Deixe cozinhar por mais ou menos 30 a 40 minutos, até que o caldo engrosse.