O arroz pode ainda ser branco (tradicional), integral, negro, cateto, vermelho… Pode ser preparado somente com alho e cebola ou, por exemplo, com legumes, transformando-se em um delicioso arroz à grega… Pode acompanhar carnes, peixes, aves, saladas e tudo mais que sua imaginação permitir!
O que comer com arroz sem feijão?
São a batata-doce, o aipim, a batata-inglesa e o inhame. Esses alimentos podem ser consumidos cozidos em rodelas ou amassados como um purê. Pode-se trocar o arroz pelo fubá fazendo o angu ou a polenta, dependendo da região onde a pessoa vive. A farofa pode substituir o arroz.
Pode comer feijão arroz?
Do ponto de vista nutricional, o arroz com feijão é uma combinação perfeita, garante a nutricionista Maria Elisabeth Machado, do CRN-3 (Conselho Regional de Nutricionistas de São Paulo e Mato Grosso do Sul). — O arroz é pobre em aminoácidos lisina, que estão presentes no feijão.
O que eu posso comer no lugar do feijão?
Lentilha, vagem, ervilha, soja e grão-de-bico são opções para variar o cardápio sem perder proteínas, ferro, cálcio, magnésio, zinco, vitaminas, principalmente do complexo B, carboidratos e fibras.
O que acontece se eu comer arroz todo dia?
O guia alimentar do Ministério da Saúde recomenda a ingestão de arroz e feijão todos os dias, já que o consumo diário desses alimentos também ajuda a prevenir doenças, como problemas cardiovasculares, diabetes, câncer de cólon e o mau funcionamento do intestino.