A ‘baixaria’, nome tradicional do prato tipicamente acreano, tem uma receita bem simples: farinha de milho (fubá ou cuscuz, como é conhecido em algumas regiões do país), carne moída, cheiro-verde e ovo frito.
O que tem de bom no Acre?
A Gastronomia do Acre
– Rabada ou pato no tucupi (tucupi é o sumo amarelo extraído da raiz da mandioca brava quando descascada, ralada e espremida)
– Tacacá (combinação de jambu, camarão seco, goma de tapioca e tucupi)
– Peixes como tambaqui e pirarucu.
– Mingau de banana.
– Mingau de tapioca.
– Tapioca (a daqui é diferente!)
Qual o melhor bairro de Rio Branco?
Depois do Alto do Parque aparecem na lista o Loteamento Verde Vales, no bairro Universitário e o Loteamento dos Médicos, no bairro São Cristóvão. Ambos valorizados pela proximidade com o Centro Universitário Univates.
Qual o maior bairro de Rio Branco Acre?
Sobral
Localizado na Baixada do Sol, na cidade de Rio Branco, a Sobral se constitui num dos maiores e mais populosos bairros da capital acreana.
Como é viver em Rio Branco no Acre?
Com uma população estimada de 370.550 habitantes, Rio Branco é a principal cidade e a mais populosa do Acre, possui um centro histórico com prédios restaurados e ainda conta com boas opções de lazer e serviços. Ideal para quem procura trabalhar no Acre. Dizem que quem prova das águas barrentas da cidade se encanta.