O que é abóbora de pescoço?

ESSE TIPO DE ABÓBORA TEM A CASCA alaranjada ou esverdeada e uma polpa fibrosa que solta bastante água quando cozida. Trata-se da abóbora-paulista, muito parecida no visual, porém em tamanho menor. … Encontrada em todo país, a melhor época para o consumo vai de junho a setembro.