Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Acrescente o creme de leite e a essência de rum. Em seguida pique grosseiramente o miolo do panetone ou do panetone e acrescente ao creme de chocolate. Recheie o panetone ou o chocotone, tampe e leve à geladeira por meia hora.
Como congelar o panetone?
Pra congelar panetone ou Chocotone você só precisa de plástico filme ou potinhos individuais. Corte o panetone em fatias do tamanho que você costuma comer. Embale cada fatia individualmente, ou coloque cada fatia em um potinho. Coloque no congelador.