O soro ficará no fundo,e deve ser descartado. Se necessário,deixe por mais tempo no freezer. Porém,fique atento! Se o creme congelar, você perderá sua lata de creme de leite.
Como faz para tirar o soro do leite?
Modo de preparo: Para drenar todo o soro, deve-se retirar o soro com o auxílio de uma concha, separando da parte sólida que foi formada. Se necessário, coe o soro retirado com uma peneira. O coalho também pode ser usado para se fazer o queijo e retirar o soro do leite.
Quando tirar soro do creme de leite?
A principal dica para remover o soro do creme de leite com facilidade é colocar a lata por pelo menos 30 minutos no congelador – assim, a parte cremosa fica bem geladinha e mais endurecida, o que facilita na hora de tirar o soro.