Suco de batata crua previne envelhecimento precoce, melhora a função dos rins, fígado e sistema nervoso, entre outros benefícios.
Para que serve batata inglesa crua?
Tanto a batata inglesa como a batata doce, seja na forma in natura ou como o seu suco, são ricas em vários nutrientes, como carboidratos, fibras, cálcio, zinco, cobre, potássio, ferro, magnésio, vitaminas A e C, e vitaminas do complexo B, essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Qual os benefícios do suco de batata doce?
O suco de batata-doce se destaca por ser rico em polifenóis – tipos de antioxidantes que apresentam ação anticâncer e antienvelhecimento. Além disso, a bebida é fonte de vitaminas do complexo B e C, que são fundamentais para a saúde dos sistemas nervoso e imunológico.
Pode comer batata yacon crua?
A batata Yacon pode ser consumida em saladas cruas ou cozidas, como sobremesa ou lanche. Para consumi-lo cru, é necessário remover a casca. Além disso, este tubérculo também pode ser comprado na forma de farinha, que pode ser usada para fazer pão, bolos e biscoitos, por exemplo.