O consumo da uva passa pode ter vários benefícios para a saúde, desde que consumidas com moderação, já que possuem bastante fibra e ácido tartárico, substância que contribuem para a saúde do intestino. Além disso, este tipo de uva proporciona energia, é antioxidantes e tem alto teor de vitaminas e minerais.
Quais os malefícios da uva passa?
O consumo exagerado de uva passas pode sim provocar ganho de peso, pela alta concentração de açúcar e calorias. De acordo com a especialista, essa não seria uma opção interessante. “Mas é lógico que 1 colher de sopa não trará problemas”, aponta.
Tem resveratrol na uva passa?
A frutinha, além de ser rica em vitaminas A, B e K, também é composta por substâncias antioxidantes e resveratrol, composto natural que ajuda na redução da pressão arterial e no controle do colesterol, além de proteger as funções cerebrais e suprimir as células cancerígenas.
Porque uva passa e tão doce?
Como a uva passa perde água no processo de desidratação, é possível perceber a concentração do açúcar, por isso o sabor é mais adocicado quando comparado com a fruta in natura. E já que ela é doce, deixamos uma sugestão de receita fácil e que pode agradar diferentes paladares.
Quantas porções de frutas Um diabético pode comer por dia?
A quantidade ideal Assim como a população em geral, os diabéticos precisam comer de três a cinco porções de frutas por dia. De acordo com Maristela, uma orientação importante é fracionar esse consumo, espaçando-o ao longo do dia.
Como preparar água de uva passa?
A dica é evitar aquelas mais brilhantes, optando pelas que apresentem uma coloração mais escura e natural, nem muito duras nem muito macias; 2) Lave bem as uvas passas e reserve-as; 3) Coloque os dois copos de água para ferver e depois acrescente as passas; 4) Deixe cozinhar em fogo bem baixo por 20 minutos; 5) …
Quem tem câncer pode comer uva passas?
Ela protege, previne, por exemplo, doenças como câncer, Alzheimer, Parkinson e demência. O boro que tem dentro dessas passas vai evitar que as pessoas na menopausa tenham perda óssea.
Qual a diferença entre a Uva-passa branca e a preta?
– A principal diferença entre a uva passa branca e preta é que a uva de coloração mais escura possui maior quantidade de flavonoides e resveratrol e, por isso, um efeito antioxidante mais potente. Já, a uva branca tem maior quantidade de catequinas, um tipo de polifenol que tem ação antiviral e antibacteriana.
Quantas gramas tem uma uva passa?
Nome Científico: Vitis viniferaComponenteUnidadeuva-passa (26.00 g)PrincipaisÁguag4.01Valor energético (kcal)kcal78Proteínag0.8
É adicionado açúcar na uva passa?
Cheia de nutrientes importantes para o nosso bem-estar, contudo, a uva passa deve ser consumida de forma moderada. “Por conter frutose, um açúcar natural das frutas, deve-se moderar na sua ingestão. Pode usar até duas colheres de sopa cheia por dia.
Qual o índice glicêmico da uva passa?
Frutas com médio índice glicêmico: sinal amarelo Também são frutas com IG médio, de acordo com a tabela internacional de índice glicêmico: mamão papaia, com 59 numa porção de 120g; uva passa, com IG 64 numa porção de 60g; pêssegos em calda, com g; e figos secos, com 61 em 60g.